薛健撰文/摄影；薛健环境艺术设计研究所编2004 年出版206 页ISBN：7801773551
本书通过近300幅彩色照片，介绍了外国的一些有特色的街道和娱乐场所。
廖树基等编著2004 年出版412 页ISBN：7508227042
本书是一本专门介绍中华餐饮对联的图书。作者从全国各地众多的餐饮对联中，共精选了5000多副餐联、酒联、茶联。这些对联，既能满足广大对联爱好者欣赏、收藏之需求，亦可用来装点餐厅、酒楼、茶室之门面，知识性、...
陈军平著2009 年出版321 页ISBN：9787810974738
本书主要内容是高等学校后勤餐饮服务科学化管理方法、原理、组织形式等。
（美）希奇（CichyR.F.）著；阎喜霜主译2011 年出版469 页ISBN：9787503239960
本书介绍了饭店餐饮运营中各个环节的卫生管理的关键点，包括卫生风险管理、食品卫生管理、食品储存管理、加工及烹调管理等；同时作者给出了合理的措施和方式。...
田广利编著2010 年出版201 页ISBN：9787115242068
本书在众多成功餐饮企业中精选出33家旺店，通过“旺店背景”、“经营智慧”和“专家点评”三个模块，揭示其生意火爆的表象下的成功之道与经营智慧。...
宁荆，高洁编著2006 年出版354 页ISBN：7508342852
本书以实例的形式，循序渐进地介绍利用3ds max 8的强大功能制作娱乐餐饮类效果图的方法和技巧，内容包括3ds max 8的基本操作、建立模型的各种方法和工具的应用、材质的运用及灯光和渲染器的应用等内容，最后通过...
贾方，黄滢编著2017 年出版359 页ISBN：9787568022255
本书收录全球最新餐饮空间近80个作品。这些作品反映出最新的餐饮空间设计理念。作品时效性强，其设计师都活跃在国内外设计行业一线，设计解析深刻，配有平、立面图，是一本值得设计师参考的优秀餐饮空间设计图书。...
郑鸿福著2015 年出版180 页ISBN：9787545439861
本书介绍了西式餐饮店从选址、装修到营业、管理的一系列流程，它是作者多年西式餐饮企业经营经验和理念的分享。书中整合许多企业经营管理的关键知识，包括管理、营销、客服、人事、总务、内部稽核、创业精神、...
