张丹著2016 年出版218 页ISBN：7543969742
现代性的理性和逻辑鼓励恶性竞争和强权，其实这是对演化论的错读和误用。从博物学的观点看，适应与共生对于个体、群体和生态系统至关重要。建立在现代科技之上的强力角逐正在把人变成机器、变成非人，但这并不是...
康乐著2017 年出版188 页ISBN：9787100126229
本书分两部分。第一部分以古印度早期佛教为研究对象。早期佛教强调不杀生，反而鼓励祭祀食肉，反对为食肉杀生。后来，素食在印度社会逐渐成为一般大众的一个伦理判准，为了招徕信徒，相抗衡的一些宗教，如婆罗门教、.....
陆朋，刘燕著2016 年出版197 页ISBN：9787511539601
本书运用历史学、社会学、文化学等多学科理论，对京津冀一带的佛教素食文化进行分析、论述。饮食活动承载着文化，文化把看似寻常的饮食活动同社会生产、生活等多个方面联系起来，使之具有了某种程度上影响社会发...
（美）迈克尔·艾伦·福克斯（MICHAELALLENFOX）著；王瑞香译2015 年出版240 页ISBN：9787121270314
本书将素食主义进行了历史与哲学层面的深度分析，并从动物保护、环境生态、世界饥荒、女性主义等多个角度，面面俱到地佐证了“素食有理”，乃至达成“人们必须断绝肉食，不得已亦应极尽努力地减少肉食”的结论，并逐...
叶俊杰编著2008 年出版136 页ISBN：7543322692
本书是国内第一本细分读者对象、专门介绍素食保健的图书。针对喜欢素食的家庭主妇、爱美的时尚女性和关注健康的素食人群，特别是中年人。除了详细介绍了188格菜品的制作工艺外，还根据读者的需要加入一些烹饪...
久久素食机构编著2011 年出版240 页ISBN：9787506470070
作为女人，谁都想活得健康、美丽、苗条，绽放出自信笑容和青春风华。高质量的生活，要求女人要了解自己，学会“爱”自己，不仅要知道自己的生理特点，还要学会如何根据自己的生理特点去保养自己。当前的商品经济社会.....
（美）韦斯特布著；马爱农译2014 年出版160 页ISBN：9787544743174
经营牧场的乔治和妻子领养了一只失去父母的非洲幼狮，取名塔奇。这只奇特的小狮子竟然是个忠实的素食主义者，从不沾荤腥，性格温柔，喜欢和人亲近，能与其他动物和平共处。塔奇的传奇故事吸引了源源不断的人们前往牧...
党毅，陈虎彪编2016 年出版160 页ISBN：9787533180744
素食，是中国饮食体系中的一大流派，不仅原料丰富，品类繁多，而且风味别致，清淡素雅。尤其是它具有的清理肠胃、补充人体所需的植物蛋白、各种维生素及微量元素的作用，实在非其他食物所能代替。加上现代人营养过剩.....
李居明著2010 年出版245 页ISBN：9787561348291
本书以人伦价值的本体存在为逻辑起点，以通过历史的逻辑与现实的逻辑相结合方式探讨人伦价值从本体存在到本质生成及其与道德教育的关系为逻辑论证过程，以道德教育中人伦价值的重构为逻辑终点，在道德教育中构建...
（法）J.F.马莱著；杨晓梅译2017 年出版95 页ISBN：9787121313622
本书是畅销书《全世界最简单的西餐》同系列图书，主要介绍素食的制作。本书绝不仅仅面向素食人群。如果你偶尔不想吃肉或鱼，又想吃好、吃饱，同时不想在厨房花费太多时间，那么这本书就是为你而写。我们完全可以同...
