孙宝和主编；李建伟等编著2004 年出版63 页ISBN：7508232011
本书从南北各地众多的炖菜中，精选了30种深受大众欢迎的美味小炖菜，以简洁的文字与精美的彩图，对每种炖菜的原料、制法、特点及操作关键作了具体的介绍和展示。...
百映学苑编著2016 年出版121 页ISBN：9787546416915
烧烤是种简单又迅速的烹调方式，深受人们的喜爱，有着广泛的群众基础。本书精选了炭火烤和家庭烤箱烤制的百余道超人气烧烤配方、配料、操作步骤和风味特点的同时，融入了烧烤的基本知识，包括原料、技法、调味、工...
高溥超主编2000 年出版313 页ISBN：7538007733
本书分为“米饭类”、“米粥类”、“炸煎烙面食类”、“蒸煮面食类”、“米制品类”、“水饺类”、“面食类”、“其他小吃类”八部分，详细地介绍了多种新款大众面食的原材料及制作技巧。本书内容丰富，通俗易...
邴吉和编著2014 年出版136 页ISBN：9787510117855
“海鲜”，是深受大众喜欢的美食之一，本书由邴吉和大师亲自制作菜品实例，教大家传统海鲜饮食的烹制、调味方法、用料组合以及对火候的把握。还有大厨独有的窍门绝技点拨。图文并茂，令人馋涎欲滴。...
杨进书，魏勇健，双福等编著2012 年出版92 页ISBN：9787122119414
本书精选中外最受欢迎的美味面条，按照切面、手擀面、挂面和其他进行分类，详细指导各种面条的做法。本书面条种类丰富，简单易学，无论是清爽的蔬菜面、醇香的肉类面还是鲜美的海鲜面都已囊括，适合读者口味的需要。...
《家庭美食》编写组编2011 年出版71 页ISBN：9787539042930
本书为《家庭美食》系列丛书中的一种。书中精选了近百种大众主食，详细介绍了其材料、用量和做法，每种主食还配有精美的成品图片。书中还附有“生活小窍门”“健康饮食大学问”“小贴士”等实用知识，对老百姓的...
BUDDY编绘2008 年出版162 页ISBN：9787540541392
本书内容：在雷澈与露露的鼓励与帮助下，梁秋一步步走到了烹饪大赛的总决赛，可是在决赛中她却遇到了令她意想不到的人，父亲失踪的秘密也终于得以解开。雷澈与露露、雷亦心与梁秋之间的感情纠葛又会怎样发展呢？...
《营养百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN：7536681585
本书教给读者用简单快速的方法做出让人垂涎欲滴的辣子鸡、香酥鸡、口水鸡、水晶鸡、三杯鸡、蒜香鸡腿、孜然鸡翅等美味鸡。书中更有健康与窍门的提示，帮助爱吃鸡的读者做出百变美味鸡肉。...
吴杰，郭玉华主编；曹壁江等编著2001 年出版63 页ISBN：7508213270
本书精选了能满足家庭需要、且适合家庭制作的肉鸽美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。...
连爱卿，梁琼白，郑雅丹等著2005 年出版63 页ISBN：7538144137
本书介绍了阳春面、意大利面、鸡丝面、面线等多种面条的制作方法，书中的五位烹调高手设计了各种面条吃法，既有中式的传统口味，又有西式的异国口味，不同的吃面创意会给您不同的惊喜。...
