曾郁娟编2012 年出版204 页ISBN：9787534448195
本书重点结合现代餐饮投资决策的特点和个案，对国内外餐饮市场投资状况、现代顾客消费行为和规律进行了探索和分析，并因此提出了相应的投资策略与处理方法。希望能对当今投资餐饮业的有志之士，在对餐饮业实行决...
伍福生著2012 年出版205 页ISBN：9787534448164
本书重点结合现代餐饮投资决策的特点和个案，对国内外餐饮市场投资状况、现代顾客消费行为和规律进行了探索和分析，并因此提出了相应的投资策略与处理方法。希望能对当今投资餐饮业的有志之士，在对餐饮业实行决...
张秋生编2013 年出版137 页ISBN：9787532493180
这是一部张秋生先生最新创作的童话作品，故事的两个主人公一个绰号“辣狼”，一个绰号“甜狐”。“辣狼”的拉柏斯狼和绰号“甜狐”的田米狐梦想着能开城中最好的辣菜馆和甜品店，围绕着这个梦想，发生了一系列的故...
邹金宏编2012 年出版205 页ISBN：9787534448133
本书重点结合现代餐饮投资决策的特点和个案，对国内外餐饮市场投资状况、现代顾客消费行为和规律进行了探索和分析，并因此提出了相应的投资策略与处理方法。希望能对当今投资餐饮业的有志之士，在对餐饮业实行决...
叶扬等编1989 年出版287 页ISBN：780044225X
本册书收鲁、苏、川、粤四大菜系名肴415款。
陈忠明，袁春和主编2001 年出版60 页ISBN：7534534690
本书是餐馆招牌菜淮扬风味的水产类，所选菜肴，在菜配人伍上勇于打破常规，在口味上则在保持淮扬菜基本风味的基础上，大胆出新，古今中外，南北东西，凡能“拿来”的，就加以改造、利用，于是书中所选的菜肴也就多种......
